La Manchette Dieppoise

Bonjour à tous, le plus Ecossais de tout les Dieppois va vous conter aujourd’hui l’histoire d’une grande boisson propre à son pays : Le whisky !

L’histoire de la distillation remonte à l’Egypte ancienne, où cette technique était principalement utilisée dans l’art de la parfumerie.
On retrouve les premières traces d’orge distillé au XIIème siècle. Le whisky n’était à l’époque pas utilisé en tant qu’instrument de plaisir comme c’est le cas à l’heure actuelle, mais on lui prêtait toutes sortes de qualités thérapeutiques et on l’utilisait tant sous forme de boisson que d’onguent.

Le nom de l’eau-de-vie d’orge produite en Ecosse et en Irlande provient du celtique, langue officielle de ces deux pays durant des siècles. Avant de s’appeler Whisky (ou Whiskey s’il est produit en Irlande ou aux Etats-Unis), cette boisson était d’abord nommée “Uisge Beata”, ce qui signifie “Eau de Vie” en Celte. Le nom a évolué pour devenir Usquebaugh, puis Uisge et enfin Whisky.

Le whisky a été traditionnellement produit par les paysans locaux durant de très nombreuses années jusqu’à ce jour maudit du XVème siècle où le roi d’Angleterre Charles 1er se dit qu’il y avait là beaucoup d’argent à gagner pour la couronne. Il décida donc de taxer la production d’alcool sur tout le territoire. Le parlement Ecossais lui emboîta rapidement le pas, limitant de la sorte le droit de distiller à quelques classes priviligiées.

Ce fut le début d’une grande aventure mêlée d’épisodes tragi-comiques. Une grande histoire de gendarmes et de voleurs, où ces derniers avaient souvent le bon rôle. Il faut dire qu’il ne manquaient souvent pas d’humour. Ainsi cette femme de fermier, Hellen Cumming qui invitait systématiquement les inspecteurs des accises à un bon repas, de façon à laisser le temps à son contrebandier de mari John de s’échapper dans les collines avoisinantes après avoir attaché un drapeau rouge au coin de la grange. Tant que les douaniers étaient dans la maison, John savait qu’il n’avait pas intérêt à redescendre de ses collines, et il attendait simplement que son épouse enlève le drapeau, signe du départ des fonctionnaires…

Les Cumming se décidèrent à acheter leur licence de distillation et fondèrent la distillerie Cardhu quelques années plus tard.

L’époque bénite pour les contrebandiers était celle où les administrateurs des accises avaient inventé un système infaillible pour démanteler les distilleries clandestines. Ils offraient une somme de 5 livres (une fortune à l’époque) à toute personne leur permettant de mettre la main sur un serpentin en cuivre servant à la distillation. Combien de distillateurs clandestins se ainsi offert de nouveaux alambics en échangeant leurs vieux serpentins rouillés… A une époque Edimbourg comptait 400 distilleries clandestines contre 8 au grand jour.

La consommation du whisky écossais, à cause du fort caractère de celui-ci et de la diversité de goûts d’une distillerie à l’autre est fort longtemps resté confiné à l’Ecosse, et ses ventes ont eu énormément de mal à se développer en dehors de ses frontières. Pour attaquer les marchés étrangers, il y avait deux obstacles importants:

Le goût du whisky diffère beaucoup d’une distillerie à l’autre

Le whisky avait affaire à une très forte concurrence de la part du Cognac Français !

Le blended whisky, qui allait sauver l’industrie écossaise, est un savant mélange de single malts de diverses distilleries et de whisky de grain, obtenu grâce à l’invention de l’alambic de type Coffey, et à vous de découvrir toutes les saveurs de ce délicieux breuvages !

Angelram

Amis Dieppois, Dieppoises, voyageurs de passages, l’époque des festivités a sonné.
Dieppe va se réveiller plus fort encore.
Notre calva est le meilleur, voici une idée pour l’accompagner.
A vos fourneaux soufflez sur les braises la recette de mamie Jeanette rien que pour vous.

Pommes de terre Misquette

Pelez de petites pommes de terre rondes que vous jetez dans une cocotte où vous avez du beurre fondu très chaud, faites revenir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles aient blondi légèrement. Couvrez et laissez cuire à feu vif un quart d’heure; quand les pommes de terre sont presque cuites ajoutez un bon morceau de beurre frais, laissez cuire encore quelques minutes et versez dans la casserole de la crème bien fraiche avec persil et échalottes hachés (si on les aime). La crème ne doit pas cuire, condition essentielle pour que le plat soit parfait.

Les élections du 10 juin 1457 présentèrent trois candidats : le maire actuel Ruhtra, l’ex-maire Ladydiane et enfin Camisard.

En exclusivité, notre journaliste reporter Alizarine a tenu a les interroger pour en savoir davantage sur leurs motivations :

 Bonjour Diane,

•  Qu’est ce qui vous a poussé à vous présenter comme candidat à la Mairie ?

Ce qui m’a poussé à me représenter une nouvelle fois, bien que je trouve l’aspect du travail de Ruhtra intéressant, et que je sais très bien que la gestion de la mairie n’est pas chose aisée, je ne suis pas d’accord avec certaines modifications qu’il a faites, comme modifier les prix de ventes ou de rachat de la mairie.
Et aussi la même motivation que Camisard, ne pas le laisser seul aux élections.

• Sur quoi ce base votre programme?

Mon programme est simple, bien évidemment continuer les plans ou les contrats déjà installés, mais aussi en instaurer d’autres afin de prévoir les mises en retraite de l’été, pour éviter les pénuries de marchandises.

• Comptez vous gardez l’équipe municipale ? Des changements de postes sont à prévoir ?

Pour l’instant l’équipe restera la même, maintenant un nouveau tour sera fait afin de savoir qui veux rester qui veux partir et dans ce cas bien évidemment une campagne sera lancée afin des les remplacer.

• Les Dieppois attendent beaucoup de ce mandat, avez vous un mot à leur adresser ?

Que je suis toujours à leur écoute, et qu’ils savent déjà le travail que je fais et que j’ai effectué, mais aussi que j’œuvre pour le bien de la ville et de ses habitants et pour rien d’autre.

Bonjour Ruthra,

•  Qu’est ce qui vous a poussé à vous présenter comme candidat à la Mairie ?

Lors du précédent mandat, j’avais tout simplement envie de retenter l’expérience de maire, position que j’avais occupée longtemps auparavant et que je regrettais. J’ai l’habitude de gérer mon argent, mes marchandises et être maire me permet de mettre ton mon coeur dans la gestion d’une mairie, des richesses d’une ville, des habitants, et donc cette fois de les aider concrètement eux et non plus moi-même, autant que mes moyens le permettent. C’est un réel plaisir pour moi, cela me permet de créer des liens forts avec de nombreux habitants, de découvrir de nouvelles têtes.
Aujourd’hui, si je me représente, c’est pour continuer ce que j’ai commencé à mettre en place. Des contrats de production nombreux par mandats, des contrats de pêche qui se multiplient, … et bien sûr continuer à être entièrement disponible pour aider les Dieppois qui le souhaitent.
*

• Vous avez établi un programme basé sur l’économie, qu’en est-il aujourd’hui ? Comment se porte la trésorerie de la ville ?

Mon programme est en effet basé sur l’économie, qui se porte à merveille puisque ce matin, la trésorerie a failli dépasser les 20000 écus, contre 14000 en début de mandat. J’ai trouvé des débouchés sur plusieurs ressources, lancé des productions directement auprès des artisans pour vider certaines marchandises en surproduction et relancer certaines filières.

• L’équipe municipale a changé, quelle est t’elle aujourd’hui ? Des postes sont ils toujours à pourvoir ? Si oui, ces postes sont-ils ouverts à tous ? Une annonce pourrait être passée...

L’équipe municipale a été restreinte. Sous Ladydiane, il y avait deux adjoints, Borodin et moi-même, peu actif à ce moment. Borodin ayant démissionné de son poste de deuxième adjoint au maire, je n’ai pas renouvellé ce poste, préférant me reposer principalement sur notre tribun Pittbull89 et une nouvelle conseillère, Qdn, pour la ressource naturelle de la ville, à savoir la pêche.
Je regrette qu’en revanche le poste de responsable aux animations soit toujours vacant. Bien évidemment n’importe qui peut se proposer !!

• Les Dieppois attendent beaucoup de ce mandat, avez vous un mot à leur adresser ?

J’espère qu’ils ont apprécié ma façon de gérer. Je sais bien que tout le monde n’est pas d’accord avec ma vision des choses, et ce sur de nombreux sujets. J’apprécie d’ailleurs tous ceux qui n’hésitent pas à me le dire. Ainsi je peux parfois corriger le tir afin de satisfaire un maximum de personnes.
Je fais mon possible pour rendre le marché plus vivable, garantir certains revenus (champs, pêche, métiers) et j’espère que vous m’accorderez de nouveau votre confiance pour un mandat supplémentaire ! Vive Dieppe !

Bonjour Cami,

• Qu’est ce qui vous a poussé à vous présenter comme candidat à la Mairie ?

Quand Messire Ruhtra s’est présenté recemment il était seul et personne d’autre n’avais voulu endosser cette responsabilité de maire. Bien que j’aime le choix je n’ai rien dit. Mais là messire Ruhtra est un candidat sortant, c’est a dire qu’il se présente une deuxieme fois. Comme l’abstention n’est pas prise en compte, j’estimais qu’il étais utile d’avoir un second candidat, ne serait que pour permettre aux mécontents de s’exprimer
*Il n’y avait pas là une ambition pour moi même

• Imaginons qu’il y est de nombreux mecontents qu’auriez vous fait dans ce cas ?

Je ne suis pas un apprenti sorcier, je connais les procédure de démissions et les autorisations à demander au niveau ducal pour une bonne transition. J’aurais donc tout fait pour faire reprendre du service à un maire d’expérience en attendant la réorganisation d’un vote.
cela dit j’ai prit la peine de dire que je ne voulait pas qu’on vote pour moi par choix
*plus par défaut
*je le répète je n’ai pas d’ambition éléctorale
*et j’ai été transparent à ce sujet

•  Tout compte fait vous soutenez Ladydiane pourquoi ce revirement vers cette candidate?

Et bien quand j’ai fait acte de candidature je n’avais pas connaissance de ses intentions. Sinon je serait resté en retrait. Ladydiane est une ex mairesse dont le bilan fut positif à mes yeux. Déjà elle est d’une très grand disponibilité, c’est un énorme avantage et puis économiquement je n’ai jamais eu rien a redire. En plus cette femme encourageait les initiatives et les animations. Les seules fois où j’ai été déçu ce n’était pas tellement sa faute mais plutôt celle du CaC (conseiller économique ducal) qui nous rendait la vie un peu compliqué pour le bois ou l’achat de denrées. J’ai donc naturellement porté mon choix sur elle. Et j’ai de bon espoirs pour Dieppe si elle est élue

• Les Dieppois attendent beaucoup de ce mandat, avez vous un mot à leur adresser ?

Oui j’en ai un. Le marché c’est bien mais c’est pas tout dans la vie d’une ville.
*A qui sert il d’avoir un marché irréprochable si par ailleurs la ville glisse vers l’ennui ou que les gens s’en vont ?
*Quand j’ai visité Dieppe pour la première fois de ma vie
*Bouboucastor était maire il était toujours présent en taverne pour écouter les gens, communiquer, ou simplement blaguer
*guider les plus jeunes aussi *Il faut a tout prit renouer avec cette ambiance qui m’a fait devenir amoureux de Dieppe
*Vive Dieppe l’étoile flamboyante de notre belle Normandie

*:)

Nous remercions vivement les participants d’avoir répondu spontanément à notre super reporter Alizarine !  

Chères Dieppoises, Chers Dieppois,

Toute l’équipe de la Manchette Dieppoise est heureuse de vous présenter votre journal.

En effet la Manchette se veut être Votre journal où vous trouverez, informations municipales,  articles sur la Vie de Dieppe et ses villageois,  interview, portraits,  jeux,  articles sportifs, annonces, et de nombreuses rubriques diverses !

Dieppe s’enrichit de nouveaux villageois mais également regorge de vie depuis quelques temps. Aussi il est à présent presque indispensable que vous ayez votre journal ! Et que d’autres contrées puissent accéder aux informations d’un si beau village où la vie se déroule sans ombrage dans une ambiance où les âmes sont solidement soudées.

Bien entendu, nous vous solliciterons tour à tour, et nous vous remercions à l’avance pour vos contributions à l’élaboration de ce journal dont la parution aura lieu une fois par mois.

Bonne lecture à tous !

Et n’oubliez pas : ce journal est avant tout le Vôtre !

L’équipe de la Manchette

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